Quán Ốc Bươu Nhồi Thịt Ngon Nổi Tiếng Quận 1 TPHCM

QUÉT MÃ ĐỂ ĐĂNG NHẬP half_qr

Mở app Chat365 và quét mã QR để đăng nhập nhanh chóng

Tìm kiếm gần đây

Từ khóa phổ biến

Đồ điện tử

Xe cộ

Bất động sản

Ship

Máy tính để bàn

Máy ảnh, Máy quay

Điện thoại di động

Xe đạp

Xe máy

Ô tô

Mua bán nhà đất

Đất

Dịch vụ - Giải trí

Thực phẩm, đồ uống

Thời trang

Mẹ và Bé

Đồ gia dụng

Sức khỏe - Sắc đẹp

Nội thất - Ngoại thất

Khuyến mại - Giảm giá

Thủ công - Mỹ nghệ - Quà tặng

Nhà trong ngõ

Căn hộ chung cư

Nhà riêng, nguyên căn

Nhạc cụ

Sách

Cửa hàng

Văn phòng

Máy tính bảng

Tivi, Loa, Amply, Máy nghe nhạc

Phụ kiện

Xe tải, xe khác

Phụ tùng xe

Xe đạp điện

Xe máy điện

Nội thất ô tô

Thời trang nam

Thời trang nữ

Đồ đôi, đồng phục

Thời trang bé

Giày dép

Thú cưng

Tìm việc làm

Đồ cho mẹ và bé

Thiết bị điện lạnh

Thiết bị nhà bếp

Thiết bị theo mùa

Thiết bị sức khỏe

Đồ gia dụng khác

Mỹ phẩm

Spa

Vật tư - y tế

Thể thao

Dịch vụ

Sở thích khác

Dụng cụ thể thao

Du lịch

Đồ dùng văn phòng, công nông nghiệp

Nội thất phòng khách

Nội thất phòng ngủ

Nội thất phòng bếp

Nội thất phòng tắm

Nội thất văn phòng

Vườn

Thiết kế, phong thủy

Nội thất khác

Hoa, quà tặng, handmade

Nghệ thuật, thủ công

Thực phẩm, Đồ uống

Thực phẩm

Đồ uống

Laptop

Thiết bị đeo thông minh

Sưu tầm đồ cổ

Thiết bị chơi game

Thời trang thể thao

Phụ kiện thể thao

Dụng cụ làm đẹp

Thực phẩm chức năng

Gà

Chó

Mèo

Chim

Đồ ăn, phụ kiện, dịch vụ

Thú cưng khác

Đồ dùng văn phòng

Công nông nghiệp

Ngoại thất

Linh kiện

Trang chủ

Thực phẩm, Đồ uống

Thực phẩm

Quán Ốc Bươu Nhồi Thịt Ngon Nổi Tiếng Quận 1 TPHCM

Quán Ốc Bươu Nhồi Thịt Ngon Nổi Tiếng Quận 1 TPHCM

10,000 VNĐ

Yêu thích

1 năm trước

Chat ngay

Nhấn để hiện số

Thông tin chi tiết

Loại thực phẩm

Chưa cập nhật

Hạn sử dụng

01-01-1970

Mô tả

Đ/c: 23 Nguyễn Văn Giai, P. Đakao, Quận 1

Fanpage: Ốc Bươu Nhồi Thịt - 9Ốc

Thời gian hoạt động: 08g00 - 21g00

Tel: 0976024282 - 0913194196

Teen Sài thành rất thích ốc. Bằng chứng là vào bất kỳ diễn đàn nào, topic chia sẻ những quán ốc ngon luôn có nhiều lời bình nhất. Những loại ốc được quan tâm thường là ốc mỡ, ốc móng tay, ốc dừa, ốc hương, sò huyết, hào...; riêng ốc bươu, nhất là ốc bươu nhồi thịt chỉ được một số ít người nhắc đến, cảm giác trải nghiệm cũng khác nhau nhưng tựu chung là ngon và rẻ.

Có rất nhiều nhà hàng, quán ăn kinh doanh món ốc bươu nhồi thịt, nhưng nơi chuyên kinh doanh món này với thâm niên lâu năm thì chỉ có quán 9 Ốc - Ốc Bươu Nhồi Thịt ở đường Nguyễn Văn Giai -; Phường Dakao, Quận 1 (gần bánh cuốn Tây Hồ và kem Nhãn), quán đã tồn tại trên 24 năm, ngon nức tiếng ở Sài Gòn.

Dân sành ăn ở Sài Gòn rất thích địa chỉ này bởi ốc bươu được nhập sống được lấy từ miền Tây hằng ngày, đem lên là sơ chế liền để ốc còn giữ được độ tươi và giòn. Bí quyết của quán là xử lý kỹ mùi bùn của thịt và vỏ ốc, đặc biệt không giữ lại phần thân ốc (vốn khá tanh). Phần thịt ốc khi thái không dày, không mỏng để tạo độ giòn, độ dai, vị sần sật đặc trưng.

Điểm khác biệt dễ nhận thấy nhất là hương thơm của lá gừng đã được thay thế bằng sả. Khi chế biến, quán để lửa thật sôi, hấp chừng 15 phút cho đến khi cọng ngò trong nồi vừa héo, cọng sả trong lại là ốc vừa chín tới. Vị cay nồng của gừng vì thế đã được thay thế bằng mùi thơm nhẹ nhàng mà thoảng thoảng của sả.

Khi vào quán, bạn gọi 1 dĩa ốc thì họ sẽ đem ra đủ một chục (10 con), hoặc có thể gọi theo số con mà bạn muốn. Giá cho một phần ốc chất lượng thế này là 100k nhé.

Nhưng quan trọng nhất phải kể đến chén nước mắm chua ngọt sền sệt cay nhẹ vị gừng, nồng nồng vị ớt được chế biến theo công thức gia truyền của quán.

Ăn ốc bươu nhồi thịt không thể thiếu lá tía tô và rau răm, vừa đỡ ngán, giải cảm được mà lại dễ tiêu nữa. Cuộn phần thịt ốc trong lá tía tô rồi chấm vào chén nước mắm chua chua ngọt ngọt, thoảng vị cay nhẹ của gừng mà nồng nàn của ớt... mới thấy hết cái đặc biệt của món ốc này.

Ngoài món Ốc bươu nhồi thịt, quán còn nhiều món sơ chế từ ốc bươu cũng ngon không kém như: Chả đùm ốc, Cà ri ốc, Chả giò ốc, Ốc xào chuối xanh, Lẩu ốc...

Quán có không gian nhỏ bình dân, không phô trương và màu mè như các hàng quán khác nhưng quán khá sạch sẽ, gọn gàng, khách của quán cứ ra vô tấp nập, đa số là khách quen, ăn một lần thấy thích nên tìm tới.

Giữa vô vàn những món ốc hiện diện ở Sài Gòn, ốc bươu nhồi thịt như một chấm phá thú vị. Hơi khó tìm một chút, nhưng một khi đã thưởng thức thì sẽ nhớ ngay mùi thơm thoang thoảng của sả, vị ngọt giòn của thịt ốc hòa quyện cùng chén mắm gừng chua ngọt mà cay cay. Một món rất nên thử vào những ngày cuối tuần ở Sài Gòn.

ỐC BƯƠU NHỒI THỊT (9 ỐC)

Đ/c: 23 Nguyễn Văn Giai, P. Đakao, Quận 1

Tel: 0976024282 - 0913194196

https://www.diadiemanuong.net.vn/

Nhấn để hiển thị số:

97602****

976024282

Nhấn để hiển thị email:

huon****

[email protected]

Địa chỉ liên hệ:

23 Nguyễn Văn Giai, P. Đakao, Quận 1