Mức xử phạt khi không có giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt việt quất

Vì là loại sản phẩm thực phẩm đưa trực tiếp vào cơ thể con người nên cơ sở sản xuất mứt việt quất phải đảm bảo đầy đủ các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm. Và để quản lý được toàn bộ cơ sở, cơ quan nhà nước bắt buộc doanh nghiệp phải thực hiện giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt việt quất thì mới được phép đi vào sản xuất. Bài viết hôm nay, C.A.O xin phép gửi đến doanh nghiệp và bạn đọc về quy trình cũng như phương thức thực hiện của loại giấy phép này.

Sản phẩm mứt việt quất

Quả việt quất là một trong những loại quả mọng giàu chất dinh dưỡng. Mứt việt quất được sản xuất chế biến từ quả tươi việt quất nhưng vẫn giữ được độ thơm ngon và dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C, K, Mangan,.... giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa, hỗ trợ tim mạch, huyết áp,...

Cơ sở pháp lý 

•  Căn cứ Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011


•  Căn cứ Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm

Hình thức xử phạt

Nếu cơ sở hoạt động mà không thực hiện giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt việt quất thì sẽ bị vi phạm và xử phạt theo quy định tại Nghị định 115/2018/NĐ-CP Quy định xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm.

-; Phạt cảnh cáo đối với hành vi sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết thời hạn dưới 01 tháng;

-; Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết thời hạn từ 01 tháng đến 03 tháng;

-; Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng đối với hành vi không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định hoặc có nhưng đã hết thời hạn trên 03 tháng;

-; Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng đối với hành vi sửa chữa, tẩy xóa làm sai lệch nội dung giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;

-; Phạt tiền từ 7.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm giả.

Hồ sơ xin giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt việt quất

•  Đơn xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; (theo mẫu -; C.A.O thực hiện)


•  Giấy phép kinh doanh hoặc giấy phép hộ kinh doanh có ngành nghề sản xuất phù hợp; (bản sao y công chứng)


•  Xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất; 


•  Khám sức khỏe theo thông tư 14/2013/TT-BYT của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất; (C.A.O gửi danh sách bệnh viện và hướng dẫn doanh nghiệp khám theo quy định)


•  Sơ đồ cơ sở, máy móc; thuyết minh dụng cụ, quy trình sản xuất; (C.A.O khảo sát cơ sở và thực hiện)

Điều kiện khi thực hiện giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt việt quất

•  Cơ sở sản xuất mứt việt quất phải có đầy đủ cơ sở vật chất; trang thiết bị và dụng cụ chế biến sản xuất phải đảm bảo an toàn thực phẩm


•  Người trực tiếp sản xuất mứt việt quất được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; và phải khám sức khỏe định kỳ; (lưu ý: khám theo thông tư quy định,và khám tại bệnh viện)


•  Nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng


•  Toàn bộ quy trình chế biến sản xuất phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều; tức là một chiều đi từ khâu nguyên liệu; sơ chế; chế biến; phân chia; bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo.


•  Trong quá trình vận chuyển sản phẩm phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm.

Các bước thực hiện giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt việt quất

Bước 1 : Chuẩn bị

-; Doanh nghiệp chuẩn bị đầy đủ hồ sơ pháp lý theo đúng quy định

Bước 2 : Nộp hồ sơ

-; Doanh nghiệp nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng có thẩm quyền

-; Đóng lệ phí nhà nước theo đúng quy định

Bước 3 : Theo dõi hồ sơ

-; Kể từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ, doanh nghiệp theo dõi lịch thẩm định từ cơ quan chức năng

-; Chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định

Bước 4 : Thẩm định cơ sở

-; Doanh nghiệp tiếp đoàn  thẩm định theo lịch thông báo

-; Thực hiện chỉnh sửa theo hướng dẫn của đoàn thẩm định

Bước 5 : Hoàn thành

-; Từ ngày thẩm định ';Đạt'; doanh nghiệp theo dõi và nhận giấy phép theo đúng thời hạn tại cơ quan chức năng

Thời gian thực hiện giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt việt quất

-; Thời gian giải quyết hồ sơ tại cơ quan nhà nước: 07 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ;

-; Thời gian đoàn thẩm định: trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ);

-; Hiệu lực của giấy phép ATTP là 03 năm, kể từ ngày cấp phép;

→  Nếu thời hạn có hiệu lực của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm còn 06 tháng; thì doanh nghiệp cần tiến hành thủ tục xin cấp lại

Dịch vụ thực hiện giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt việt quất tại C.A.O Media

-; Tiếp nhận tài liệu, thông tin, nhu cầu của doanh nghiệp về vấn đề xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

-; Tư vấn miễn phí; và đánh giá tính pháp lý của các giấy tờ liên quan;

-; Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất và đưa ra giải pháp; cách khắc phục tối ưu nhất;

-; Tư vấn về quy mô; cách bố trí; sắp xếp quy trình sản xuất theo một chiều;

-; Hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu; sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào; sổ theo dõi chế biến; sổ quản lý sức khỏe nhân viên;

-; Hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe (nếu chưa có);

-; Soạn và nộp hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại cơ quan quản lý; Đóng phí (nếu có);

-; Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu;

-; Theo dõi hồ sơ, đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận an toàn thực phẩm từ cơ quan chức năng;

-; Giao giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate cho khách hàng và hoàn tất dịch vụ;

Liên hệ dịch vụ

Trên đây là thủ tục xin cấp giấy phép ATTP cơ sở sản xuất mứt việt quất. Doanh nghiệp có nhu cầu thực hiện giấy phép ATTP và các giấy tờ pháp lý khác hãy liên hệ C.A.O Media qua các số điện thoại 0903 145 178 -; 0903 145 175 hoặc qua email [email protected] để được tư vấn miễn phí và cung cấp dịch vụ tốt nhất

♦ Chủ đề liên quan

•  Cơ sở sản xuất bột sắn dây xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm tại cơ quan nào?


•  Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho bột rau má thực hiện như thế nào?


•  Giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP sản xuất nước ép trái cây


•  Đăng ký an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất thạch trân châu


•  Cơ sở sản xuất trái cây sấy cần có giấy phép gì?


•  Quy trình xin giấy phép attp cho cơ sở sản xuất bột nêm gia vị


•  Xin giấy chứng nhận cơ sơ đủ điều kiện vệ sinh ATTP tại Tp.HCM


•  Xin giấy phép an toàn thực phẩm sản xuất nước uống thảo mộc


•  Cơ sở sản xuất trái cây sấy cần có giấy phép gì


•  Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho loại hình ăn uống