Máy nhồi chân không VEMAG
VEMAG đồng hành cùng bạn từ khâu lắp đặt máy móc, đào tạo người dùng cho đến dịch vụ bảo trì hoặc sửa chữa phòng ngừa.
Với hàng thập kỷ kinh nghiệm và khoảng 900 nhân viên, chúng tôi đã và đang cung cấp một loạt dịch vụ toàn diện và sáng tạo cho lượng khách hàng không ngừng tăng lên.
VEMAG Việt Nam là một trong những nhà sản xuất máy móc hàng đầu thế giới trong lĩnh vực phát triển, sản xuất và phân phối các hệ thống chiết rót và chia khẩu phần.
Trọng tâm của chúng tôi là xử lý nguyên liệu thô một cách nhẹ nhàng và công nghệ chia khẩu phần chính xác.
Các sản phẩm của VEMAG cung cấp:
Máy chiết rót chân không VEMAG
Nhiều loại sản phẩm, thực phẩm dạng bột nhão, bột nhão và nhiều loại nguyên liệu thô khác nhau,
Có thể được chia khẩu phần một cách an toàn và chính xác với năng suất mỗi giờ rất cao.
Nhờ nhiều cải tiến, chẳng hạn như diện tích nạp liệu mở rộng và công nghệ trục vít đôi đã được chứng minh
Chất lượng sản phẩm được cải thiện bằng cách xử lý nhiều loại sản phẩm một cách nhẹ nhàng hơn - đồng thời vẫn duy trì độ chính xác trọng lượng tối quan trọng.
An toàn hơn, vệ sinh hơn, ít lãng phí hơn, ít bảo trì hơn và chi phí thấp hơn với máy chiết rót chân không.
Trục vít đôi VEMAG
Hoạt động theo nguyên lý trục chính kép, vận chuyển nguyên liệu thô đều đặn và nhẹ nhàng đến đầu ra.
Giảm thiểu thất thoát nguyên liệu và tối ưu hóa tổng chi phí quy trình nhờ công nghệ bền bỉ.
Việc sử dụng tùy chọn các phiên bản trục vít đôi khác nhau mang đến cho người dùng nhiều ứng dụng chuyên biệt.
Máy cắt liên kết VEMAG
Toàn bộ cấu trúc bằng thép không gỉ, tốc độ cắt lên đến 1.200 lần mỗi phút
Phù hợp với vỏ tự nhiên và collagen, chiều dài xúc xích lên đến 50mm, có thể được thiết lập để làm việc trực tiếp với hệ thống nhồi hoặc liên kết.
Là thiết bị tự động được sử dụng trong dây chuyền sản xuất xúc xích, có nhiệm vụ cắt các đoạn xúc xích đã được tạo liên kết với độ chính xác cao và tốc độ nhanh.
Máy nhồi chân không VEMAG
Là thiết bị định lượng và nạp sản phẩm (thường là thịt xay, xúc xích, pate, nhân thực phẩm...) vào vỏ hoặc khuôn, dưới môi trường chân không nhằm đảm bảo chất lượng và độ đồng nhất cao.
Khi máy vận hành, hệ thống chân không hút không khí ra khỏi buồng bơm và khỏi khối nguyên liệu, loại bỏ bọt khí và oxy - giúp sản phẩm đồng nhất, không rỗ, không bị oxi hóa.
Máy nhồi chân không VEMAG hoạt động dựa trên nguyên lý bơm trục vít đôi (Twin Screw Pump) kết hợp với hệ thống chân không
Giúp chiết rót - nhồi sản phẩm thực phẩm (như xúc xích, thịt xay, pate, nhân bánh...) một cách chính xác, đồng đều và không có bọt khí.
Nguyên lý hoạt động của Máy nhồi chân không VEMAG:
Quá trình hoạt động chính
Nạp nguyên liệu:
Nguyên liệu được đưa vào phễu chứa (hopper) của máy. Bên trong phễu có cánh đảo hoặc trục xoắn để đẩy nguyên liệu xuống vùng trục vít.
Tạo chân không:
Hệ thống bơm chân không hút không khí ra khỏi buồng nhồi, giúp nguyên liệu được nén chặt, loại bỏ hoàn toàn bọt khí. Nhờ đó sản phẩm sau khi chiết rót có kết cấu mịn, không rỗ.
Cấp liệu bằng trục vít đôi:
Hai trục vít quay ngược chiều nhau, tạo thành các khoang kín di chuyển liên tục. Mỗi khoang chứa một lượng nguyên liệu nhất định và đẩy chúng về phía trước mà không làm nghiền nát hay cắt nát cấu trúc sản phẩm.
Định lượng và nhồi:
Khi nguyên liệu được đẩy ra, bộ điều khiển điện tử (hoặc servo motor) sẽ kiểm soát chính xác thể tích từng khoang vít cho ra khối lượng chiết rót/nhồi rất chính xác theo cài đặt.
Sản phẩm được đưa ra qua đầu chiết hoặc đầu nối với máy tạo hình, máy xoắn xúc xích, hoặc máy cắt liên kết.
Thoát sản phẩm và hoàn thiện:
Nguyên liệu ra khỏi buồng trục vít sẽ được định hình hoặc đóng gói tùy công đoạn tiếp theo. Hệ thống làm việc liên tục, tự động, giảm hao hụt nguyên liệu và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ưu điểm của nguyên lý này
Nhồi và chiết rót ổn định, đồng đều, không tạo bọt khí.
Không làm hư cấu trúc sợi thịt hoặc sản phẩm mềm.
Định lượng chính xác cao nhờ cơ chế trục vít đôi và servo.
Dễ dàng kết nối với máy cắt, máy tạo hình, máy đóng gói trong dây chuyền.
Giảm chi phí bảo trì và vận hành nhờ kết cấu kín, chắc chắn.
Thông tin liên hệ đặt hàng Máy nhồi chân không Vemag:
CÔNG TY TNHH KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ HOÀNG THIÊN PHÁT
Địa chỉ: 237/49C Phạm Văn Chiêu , Phường An Hội Tây, TP.Hồ Chí Minh, Việt Nam
Liên hệ: Hương Anh (0902.814.977)
Skype: sale5-0902.814.977
Mail:
[email protected]
Website: http://dailyphanphoivietnam.com/
Ngoài ra Hoàng Thiên Phát còn cung cấp một số sản phẩm:
IFM Việt Nam, ARI Việt Nam, Aris Viet Nam, Enerdis Việt Nam, IFM Việt Nam
BEI Encoder Việt Nam, EIKO SOKKI Việt Nam, ElectroCraft Việt Nam
Pepperl Fuchs Việt Nam, Itelcond Capacitor Việt Nam, Detcon Việt Nam
Oldhamgas Việt Nam, Gmiuk Việt Nam, KSR Kubler Việt Nam
CEI Loadcell Việt Nam, Bijur Delimon Việt Nam, Heidennhain Encoder Việt Nam
Stucke Elektronik Việt Nam, LOVATO Việt Nam , Dresser Việt Nam
GE Việt Nam, Consolidated Việt Nam, Pisco Việt Nam, Refext Việt Nam
Mettler Việt Nam, NORGREN Valve Việt Nam , Yokogawa Việt Nam
Hach Việt Nam, Meinsberg Việt Nam, Softflow Việt Nam, Schmidt Việt Nam
Honsbere Việt Nam, Hedland Việt Nam, Hontzsch Việt Nam
NITTO DENKO Việt Nam, Laurence Scott Việt Nam, SUMITOMO DRIVE Việt Nam
FUJI Electric Việt Nam, PAKER Việt Nam, RKC Việt Nam.
Thông tin chi tiết
0
0
0
0
0
0
0
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Mở app Chat365 và quét mã QR để đăng nhập nhanh chóng
Chia sẻ
Bình luận